12月, 2011年
干物を製造販売している小田原の山市湯川商店
今日は美味しい干物を製造販売している小田原の山市湯川商店を紹介します。
「干物は鮮魚を直接焼いたものより手間がかかっている分、より美味しくなければいけない」という考えの元、毎日美味しい干物を作っているとのことです。
山市湯川商店のおいしさの秘訣は、塩水への漬込みについては専用の井戸から汲み上げた天然水を使用し、長年の経験から塩濃度と漬込み時間を設定し品質にむらが無いよう生産していること。
そして、乾燥については「開き屋」ではなく、あくまで「干物屋」ということにこだわって生産していること。 「良く乾かす」ようにして、乾かすことによってしか味わえない美味しさを最大限に引き出すようにしているとのこと。
こうして作られた干物は、築地などの市場に流れるわけですが、消費者に向けたネットショップでも販売している。
干物というのは、加工食品であるので、加工する人によって味は変わってきますので、一概にこの店が一番旨いとは言えませんが、美味しい干物と言えば山市湯川商店を紹介します。
私は、干物の基本はアジだと思っています。一度、山市湯川商店のアジの干物を食べてみてください。例えば他店のと食べ比べればよくわかると思いますが、なかなか美味しいですよ。もちろん山市湯川商店より美味しい干物屋さんはあると思いますが、一度食べてみてください。
きっと満足させてくれると思います。
東京で異業種交流会を開催するエンコレ
東京で異業種交流会を開催するエンコレがある。
ここは、セミナー付きとセミナーなしの2種類の異業種交流会があるが、面白いのはセミナー付き。
このセミナーの内容が面白い。よくあるのが「異業種交流会の生かい方」の様な内容だ。まさに初めて異業種交流会に参加した方が、異業種交流会での振る舞い方を学ぶことができる。
サイトを見ると11月2日に開催された会では、「ソーシャルメディアは名刺交換からハジマルのだ」という題目で、「丸わかり！異業種交流会で結果が出る人、出ない人」とか「名刺交換から信頼関係構築に繋げるには？」等の内容だ。
そこから話が進み、「縁を結び、絆を作るFacebook活用法」にまで及ぶ。
この会に参加したかったと思うのは私ばかりではないと思う。
すぐに役立つセミナーというのは魅力的である。ほとんどのセミナーというのは即効性より知識の集積のために受講するが、その内役に立つと思っていても役に立つことはあまりない。このように即効性のあるセミナーは単純だが、セミナーを受けて即実行なので学習効果が高い。
異業種交流会は多数開催されているが、自分の身の丈にあった会に参加し、積極的に笑顔で挨拶することを心がけて参加すれば、知り合いが増えていくと思う。
私も、これから参加していきたいと思う。
電子タバコの選択のポイント
禁煙グッズとして今売れている電子タバコの選択のポイントを考えてみました。
禁煙を考えている方の多くが電子タバコを利用しています。世界中がそういう流れになっています。その中で電子タバコ購入のポイントをまとめました。
充電やカートリッジの交換などのメンテナンスが簡単なものがいいですね。
中にはカートリッジにリキッドを浸み込ますタイプのものがありますが、ランニングコストは抑えられますが、そんな面倒なことは続けられない。続けられないと意味がありません。
カートリッジが安いことに越したことはないですね。
多くのタバコは1箱410円ですが、カートリッジが同等の値段じゃ禁煙の目的が一つなくなります。禁煙することでお金が浮かないと目に見える結果がありませんので重要なポイントです。あまり安い粗悪品はやめておいて、150円くらい商品の評判がいいようです。
デザインも大切です。
タバコで言うフィルターの部分が茶色のものって、日本では流行りませんよね。日本のタバコは真っ白です。茶色のって本当におもちゃみたいです。実際おもちゃみたいなものなんですが。
上に上げた商品をネットから探して楽しんでください。電子タバコがあれば禁煙は苦じゃなくなるし、禁煙しているという満足感でうれしくなるものです。
皆さんも電子タバコで禁煙に挑戦してみてください。